功能性食品学的感想

功能性食品学的感想,功能性食品学的心得体会

功能性食品的现状分析第一代功能性食品是根据基料的成分推断产品的功能，没有经过验证，缺乏功能性评价和科学性。第二代功能性食品是指经过动物和人体实验，证实其确实具有生理调节功能。第三代功能性食品是在第二代功能性食品的基础上，进一步研究其功能因子结构、含量和作用机理，保持生理活性成分在食品以稳定形态存在...
admin 2024.07.18 38浏览 0

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